Mandioca é o nome pelo qual é conhecida a espécie comestível e mais largamente difundida do gênero Manihot, composto por diversas variedades de raízes tuberosas comestíveis.
O nome dado ao caule do pé de mandioca é maniva, o qual, cortado em pedaços, é usado no plantio. Trata-se de um arbusto que teria tido sua origem mais remota no oeste do Brasil e que, antes da chegada dos europeus à América, já estaria disseminado, como cultivo alimentar, até aMesoamérica.
No Brasil, possui muitos nomes, usados em diferentes regiões, tais como:mandioca-brava - a que contém o venenoso ácido cianídrico - aipim,castelinha, macaxeira, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira,pão-de-pobre, e variedades como aiapuã e caiabana, ou nomes que designam apenas a raiz, como caarina.
No município de Itapajé, interior do Ceará, há uma espécie bastante diferente, conhecida por “Água Morna” que se caracteriza por seu tamanho enorme, quase inacreditável.


Avião da FAB nesta segunda-feira (27) no aeroporto de Porto Príncipe, no Haiti (Foto: Thony Belizaire/AFP)
Turistas tomam banho nus na praia do futuro em Fortaleza (Foto: Alexandre Almeida/VC no G1)