RAÍZES COLONIAIS.

Consolidado como o principal destino de inverno do País e conhecido internacionalmente pelo espetáculo do Natal Luz e o Festival de Cinema, o lugar busca novos atrativos e volta-se para o meio rural, mostrando a saga dos colonos, narrada por legítimos descendentes de alemães e italianos

Quando se fala em Gramado, na Serra Gaúcha, logo vem à mente a certeza de um destino inesquecível, onde paisagens de encher os olhos se misturam ao sabor de chocolates e ao perfume das hortênsias. Gramado também convida a festas, arte e aconchego em meio ao frio acolhedor, sempre presente na medida certa para todas as idades e perfis de viajantes. Mas, o visitante pode apreciar muito mais. A proposta é vivenciar e experimentar.

Fora dos roteiros tradicionais, há atrações encantadoras no lugar. E nem é preciso ir muito longe. Basta afastar-se um pouco da zona urbana e desbravar o lado rural de Gramado. É lá onde vivem os descendentes dos primeiros habitantes dos pampas. O turista faz uma viagem no tempo, conhecendo a arquitetura típica, desfrutando da hospitalidade das famílias locais e, ainda, degusta produtos preparados com esmero pelos próprios colonos, como geleias, queijos, pães quentinhos, doces e outras delícias da culinária rural.

Na fascinante imersão no universo da colonização alemã e italiana em Gramado, os anfitriões proporcionam aos turistas um brilho especial no olhar a cada descoberta dos sabores, costumes e hábitos da vida simples em espaços onde pontificam os sons da natureza e onde a tecnologia não se sobrepôs à tradição, à preservação das raízes e à valorização da gente do lugar ao longo do tempo. O rico passado e o aprendizado revivido de geração em geração se fazem presentes.

Sempre oferecendo experiências sensoriais (haja degustação! E quem resiste?), a viagem por uma Gramado longe dos holofotes se estende a vinícolas cercadas de videiras e em meio a deslumbrante vale e alcança o Gramadozoo, onde o bem-estar animal, pesquisa, educação e conversação ambiental são os pilares que norteiam as atividades da atração turística, em que estão protegidos animais exclusivamente da fauna brasileira, por sinal a que possui a maior biodiversidade do planeta.

O roteiro se completa com uma visita ao Parque Gaúcho. Ali, passado e presente andam atrelados. O passeio proporciona uma experiência única sobre as origens do gaúcho ao percorrer a reconstituição do ambiente em que se desenvolveu esse povo tão especial. O visitante saboreia o café campeiro, com imensa variedade de iguarias gaúchas e até pode afagar o pelo dos animais da cabanha gaúcha. Toda a vivên-cia no meio rural de Gramado atesta o que muitos já sabem e outros ainda vão descobrir: a cidade se reinventa a cada nova estação. fonte:DN/jardim das oliveiras blog